CATÁLOGO DA BIBLIOTECA DA FUNDAÇÃO DORINA NOWILL PARA CEGOS. DETALHES DO LIVRO

Código: 000031 - Manual da Administração e Hoteleira - Editora : Atlas

Autor : MAMEDE, Gladston

Publicado em	Jan 1, 2005
Local	São Paulo
Co-autores
Organizador
Edição	2
ISBN	9788522437511
Assunto	Direito
Sumário	Examinando o tratamento constitucional do turismo, o papel e a função da Embratur, os financiamentos oficiais, os tipos de meio de hospedagem e seus requisitos indispensáveis, esta obra aborda questões de interesse dos hoteleiros e pousadeiros, bem como de estudantes e pesquisadores da Administração Hoteleira, além dos juristas. Lista exigências legais, de engenharia, segurança, saúde, entre outras. Apresenta também a classificação por qualidade e as categorias que constam da nova matriz de avaliação dos hotéis brasileiros, bem como seus elementos, além das particularidades em cada nível; de 1 a 5 estrelas plus. São examinados o tratamento jurídico dos setores específicos dos hotéis - unidades habitacionais, banheiros, áreas sociais, setor de alimentos e bebidas. Acrescente-se uma cuidadosa análise do contrato de hospedagem, em questões como reserva (e seu cancelamento), diárias, pagamento e inadimplência, time-sharing, propaganda de serviç  ...